ストリドーロ(Stridolo)

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ストリドーロ(学名:Silene inflata?)はナデシコ科マンテマ属の野菜。原産地はイタリア。芳香が有る。高さは50~60cmになる。葉はナデシコの葉に似て、楕円形で細長く、対生し、全縁。6~8月ごろ、茎頂に直径1.5cmほどの白色の5弁花を咲かせる。萼片は球形。 シラタマソ(白玉草)の仲間。イタリアでは高級食材で若葉をオムレツにいれたりリゾットなどにも入れる。西宮市北山緑化植物園(2011/6/13)。

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