エルカ(Eruca)

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エルカ(学名:Eruca vesicaria)はアブラナ科キバナスズシロ属の一年草。草丈は10~100cm。原産地は地中海沿岸~西アジア。葉は羽状で先の小葉は大きい。葉にゴマに似た風味とピリッとした辛味があり、サラダにして生食される。冬の寒さにも強いハーブ。欧州では、種子から、油をとる為に古くから栽培されていた。4~8月にかけて開花する。4花弁の十字型で、長さ3cm。花色は白、クリーム色で、紫がかった脈がある。別名エルーカ(Eruca)、ロケット(Rocket)、ロケットサラダ(Rocket salad)、ルコラ(Rucola)、ルッコラ(Rucola)、キバナスズシロ(黄花蘿蔔)。京都府立植物園(2011/02/19)。

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