レモンタイム（Lemon Thyme）

レモンタイム（学名：Thymus x citriodorus）はシソ科イブキジャコウソウ属の多年草（常緑小低木）。草丈は20～40cm。原産地は地中海沿岸地方。ティムス・プレギオイデス（学名：Thymus pulegioides）とコモンタイム（学名：Thymus vulgaris）の交雑種。茎は立ち、葉は卵形で対生。葉には細かい毛が生え、レモンの香りがする。花期は6～8月。茎先に淡い紅紫色の小さな花が集まってつく。花冠は唇形。花の後にできる実は分果（複数の子房からできた果実）で、4つのブロックからなる。飲料や料理のレモン風味の香りづけに使われる。西宮市北山緑化植物園（2012/7/11）。